つるむらさきの毒性は大丈夫？シュウ酸の影響やレンジ調理での注意点、アク抜きの方法、食べ過ぎの目安、簡単レシピまで徹底解説。安心しておいしく食べたい方に。...
食べ物で整える
食べ物で整えるの記事一覧
「レーズンって体に悪いのかな…？」 ドライフルーツとして手軽に食べられ、健康にも良いイメージのあるレーズン。でも最近、「糖分が多すぎて逆に体に悪い」といった声も耳にしませんか？ 実際に、レーズンには果糖やブドウ糖といった天然の糖分がたっぷり含まれていて、食べすぎると血糖値の上昇や太る原因になることもあるんです。特にダイ...
「忙しいからレンジでサッと調理しちゃおう」そう思って、つい加熱時間も目分量でチンしていませんか？ 特に“きのこ類”は、加熱が不十分だと食中毒のリスクがあることをご存じでしょうか？実際に、えのき・なめこ・しめじなどのきのこをレンジ加熱した際に、食中毒症状を引き起こす事例も報告されています。 「でも、きのこって生で食べられ...
「毎日食べてるけど、本当に体にいいのかな…？」「ヨーグルトやめてみたら、なんか調子いいかも？」そう思ったこと、ありませんか？ 健康や美容に良いとされるヨーグルト。コンビニでもスーパーでも気軽に買えて、「腸にいい」「便秘解消」「肌荒れに効く」など、いいことずくめのイメージがありますよね。でも、実際には「ヨーグルトをやめて...
「1本だけ…」のつもりが、気づけば10本。カルパスって、本当に罪なほど美味しいですよね。でも――「これって体に悪いの？」「太る？」そんな不安、ありませんか？ 実はカルパスは、高カロリー・高塩分・添加物入りのいわゆる“中毒系おやつ”。毎日無意識に食べ続けていると、むくみや体重増加、肌荒れなど思わぬ影響が出る可能性もあるん...
「ゴールドキウイ、これまだ食べられるかな…？」冷蔵庫で保存していたフルーツを見て、迷った経験はありませんか？ ゴールドキウイは追熟するタイプの果物で、見た目や手触りでは腐っているのか判断がつきにくいことがよくあります。柔らかくなってきたけど、熟してるだけ？それとももうアウト？と悩む人も多いはず。 しかも、見た目は大丈夫...
「スムージーにチアシードパウダー入れてるけど、これって効果あるの？」そんな疑問を感じたこと、ありませんか？ チアシードといえば一時期ブームになったスーパーフード。でも最近では「手間がかかる」「食感が苦手」と敬遠されがちに…。そんな中で登場したのが、水戻し不要の“チアシードパウダー”。スムージーとの相性も抜群で、栄養を手...
「毎日飲んでる韓国産のゆず茶、ネットで“危険”って見たけど…本当なのかな？」 そんなふうにモヤモヤした気持ちになって、検索したあなた。その不安、ものすごくよくわかります。 ゆずの風味が優しくて、はちみつの甘さがホッとする…そんな韓国産のゆず茶が「危険」と言われる理由には、添加物・農薬・甘味料などの問題があるようです。で...
「ケールを電子レンジでチンしたら焦げくさくなった…」「パリパリになるはずが、なんだかベチャッとして失敗した…」そんな経験、ありませんか？ ヘルシー食材として注目されているケール。手軽に電子レンジで調理したいと思う方も多いですが、実はうまく加熱しないと焦げ・臭い・栄養損失といった“落とし穴”があるんです。 しかも、電子レ...
「え？鍋って毎日食べても痩せるの？」そんな疑問を持ったあなた、実はそれ…本当です。 とはいえ、「なんでも鍋にすればいいってわけじゃないでしょ？」「締めにうどん入れたら意味ないよね？」と不安になる方も多いはず。 実際、鍋は具材や味付けを間違えると“太る食事”にもなり得ます。ですが、ポイントさえ押さえれば、ヘルシーで栄養バ...
