つるむらさきの毒性は大丈夫？シュウ酸の影響やレンジ調理での注意点、アク抜きの方法、食べ過ぎの目安、簡単レシピまで徹底解説。安心しておいしく食べたい方に。...
食べ物で整える
食べ物で整えるの記事一覧
レーズンは1日何粒まで？食べ過ぎのラインと太らない食べ方 レーズンは甘くて食べやすいため、「体によさそうだから」と何粒もつまんでいるうちに、かなりの量を食べてしまうことがあります。 そこで気になるのが、**「レーズンは1日何粒までなら食べてもいいの？」**という点です。 結論からいうと、レーズンに「1日○粒まで」という...
「忙しいからレンジでサッと調理しちゃおう」そう思って、つい加熱時間も目分量でチンしていませんか？ 特に“きのこ類”は、加熱が不十分だと食中毒のリスクがあることをご存じでしょうか？実際に、えのき・なめこ・しめじなどのきのこをレンジ加熱した際に、食中毒症状を引き起こす事例も報告されています。 「でも、きのこって生で食べられ...
「毎日食べてるけど、本当に体にいいのかな…？」「ヨーグルトやめてみたら、なんか調子いいかも？」そう思ったこと、ありませんか？ 健康や美容に良いとされるヨーグルト。コンビニでもスーパーでも気軽に買えて、「腸にいい」「便秘解消」「肌荒れに効く」など、いいことずくめのイメージがありますよね。でも、実際には「ヨーグルトをやめて...
「1本だけ…」のつもりが、気づけば10本。カルパスって、本当に罪なほど美味しいですよね。でも――「これって体に悪いの？」「太る？」そんな不安、ありませんか？ 実はカルパスは、高カロリー・高塩分・添加物入りのいわゆる“中毒系おやつ”。毎日無意識に食べ続けていると、むくみや体重増加、肌荒れなど思わぬ影響が出る可能性もあるん...
ゴールドキウイをまとめ買いしたものの、「冷蔵庫なら何日もつ？」「柔らかくなりすぎたけど、まだ食べられる？」と迷うことはありませんか。 結論からいうと、ゴールドキウイの日持ちは、購入時の熟度と保存方法によって大きく変わります。 まだ硬いゴールドキウイは常温で数日置いて追熟させ、食べごろになったら冷蔵庫へ移すのが基本です。...
「チアシードは粒のまま食べても栄養を吸収できる？」 「パウダーにしたほうがオメガ3の吸収率は上がる？」 「ダイエット目的なら粒と粉、どっちがいい？」 チアシードには、食物繊維、たんぱく質、不飽和脂肪酸、カルシウムなどが含まれています。 スーパーや通販では、 粒のチアシード 粉砕したチアシードパウダー の両方が売られてい...
「毎日飲んでる韓国産のゆず茶、ネットで“危険”って見たけど…本当なのかな？」 そんなふうにモヤモヤした気持ちになって、検索したあなた。その不安、ものすごくよくわかります。 ゆずの風味が優しくて、はちみつの甘さがホッとする…そんな韓国産のゆず茶が「危険」と言われる理由には、添加物・農薬・甘味料などの問題があるようです。で...
「ケールを電子レンジでチンしたら焦げくさくなった…」「パリパリになるはずが、なんだかベチャッとして失敗した…」そんな経験、ありませんか？ ヘルシー食材として注目されているケール。手軽に電子レンジで調理したいと思う方も多いですが、実はうまく加熱しないと焦げ・臭い・栄養損失といった“落とし穴”があるんです。 しかも、電子レ...
「え？鍋って毎日食べても痩せるの？」そんな疑問を持ったあなた、実はそれ…本当です。 とはいえ、「なんでも鍋にすればいいってわけじゃないでしょ？」「締めにうどん入れたら意味ないよね？」と不安になる方も多いはず。 実際、鍋は具材や味付けを間違えると“太る食事”にもなり得ます。ですが、ポイントさえ押さえれば、ヘルシーで栄養バ...